LENTILLES VERTES 265GR POITOU CHARENTE

Les lentilles vertes du Poitou-Charentes sont une légumineuse d'exception, reconnue pour sa qualité et son goût unique. Cultivées dans le respect des traditions agricoles de la région, ces lentilles se distinguent par leur petite taille, leur couleur vert tendre et leur texture fondante après cuisson. Elles sont une source de protéines végétales, de fibres et de minéraux, ce qui en fait un allié précieux pour une alimentation saine et équilibrée. 

Les lentilles vertes du Poitou-Charentes sont faciles à préparer. Elles ne nécessitent pas de trempage préalable et cuisent rapidement. Elles peuvent être consommées chaudes, en accompagnement de plats ou en salades, ou froides, en salades composées ou en verrines. Elles se marient à merveille avec des légumes, des céréales, des viandes ou des poissons. Les lentilles vertes crues se conservent dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois cuites, elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Les lentilles vertes sont riches en protéines végétales, en fibres, en fer et en antioxydants. Elles contribuent à la sensation de satiété, favorisent la digestion et aident à prévenir les maladies cardiovasculaires. Elles sont également une source de vitamines et de minéraux essentiels.