BEAUNE BLANC "Clos du Foulot - Monopole" 2019 75CL

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Laissez vous séduire par le Beaune Le Foulot Clos du Foulot - Monopole 2019 avec ses saveurs fruitées, d’un fruit vif et rond, gras et long. Ce grand vin de Bourgogne possède toutes les qualités gustatives. Dégustez le avec des brochettes de suprême de pintade, une cassolette de saumon ou des coquilles saint jacques au safran. Si vous recherchez un autre grand vin blanc de Bourgogne, procurez vous le MONTAGNY BLANC "TÊTE DE CUVÉE" J-P BERTHENET 2019 75CL.

Caractéristiques

C'est au cœur de Beaune, dans l'ancienne ferme de l'Abbaye Saint-Martin, que se situe le Domaine Baptiste Guyot. Dans ce domaine familial, les 9 hectares de vignes sont conduits par Baptiste Guyot lui-même. Les vignes sont travaillées en culture raisonnée dans le respect de la nature avec l'utilisation de traitements biologiques.

Ce vin de personnalité peu ravir en vin jeune, mais il est préférable d’attendre 3 ou 4 ans pour voir s’exprimer tout le potentiel du Chardonnay. Les vins blancs, grâce à leur bon moelleux, n’ont pas à être servis trop froids; une température de 12° C à 14° C est conseillée. Il peut être bon de déboucher les vins une à deux heures avant le service afin de permettre aux arômes d’atteindre toute leur amplitude. Les verres tulipes s’appliquent parfaitement au service des ces vins.