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RAISIN CHASSELAS

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Le raisin Chasselas est une variété de raisin blanc originaire de Suisse, prisée pour son goût délicat et fruité. Il est souvent utilisé pour produire des vins frais et aromatiques, ainsi que pour être consommé en raisin de table grâce à sa chair juteuse et croquante. Ce cépage s'épanouit dans les régions tempérées et est apprécié pour sa capacité à refléter son terroir.

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Le raisin Chasselas, réputé pour son goût délicat et ses arômes floraux, est souvent utilisé pour produire des vins fins, notamment en Suisse et en France. Ses grains dorés sont riches en antioxydants, vitamines, et minéraux bénéfiques pour la santé. Il favorise la digestion, hydrate et renforce le système immunitaire, tout en étant faible en calories.

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Caractéristiques

Le raisin chasselas est apprécié pour sa saveur délicate et sa polyvalence. Très utilisé en consommation directe, il se prête également à la vinification, particulièrement en Suisse. Les amateurs l'apprécient frais, en raisins secs ou en jus. Ses qualités gustatives et sa fraîcheur en font un fruit de choix pour les collations.

Le raisin chasselas se conserve au frais, idéalement dans un réfrigérateur à 0-4°C, dans un sac perforé pour maintenir l'humidité. Évitez l'exposition à la lumière et à l'éthylène. Consommez-le dans la semaine pour une meilleure qualité.