AUBERGINE GRAFFITI
4,50 € par kg
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Les aubergines graffiti, également connues sous le nom d'aubergines marbrées, se distinguent par leur peau violet foncé striée de blanc. Leur texture ferme et leur goût légèrement sucré en font un ingrédient prisé en cuisine. Riches en antioxydants et en fibres, elles ajoutent une touche esthétique et gourmande aux plats. Parfaites en grillades, en ratatouille ou en purée, elles séduisent les papilles !
Les aubergines noires sont aussi disponible en magasin !
Les aubergines graffiti, caractérisées par leur peau rayée violet et blanc, possèdent plusieurs propriétés bénéfiques. Riches en antioxydants, elles combattent les radicaux libres et favorisent la santé cardiovasculaire. Leur faible teneur en calories les rend idéales pour les régimes. De plus, elles contiennent des fibres, aidant à la digestion, et des vitamines, renforçant le système immunitaire. Succulentes en cuisine, elles ajoutent une touche esthétique.
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Caractéristiques
Les aubergines graffiti, connues pour leur peau colorée et marbrée, sont savoureuses et nutritives. En moyenne, une aubergine pèse entre 200 et 350 grammes. Elles ont environ 25 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un aliment léger. Riches en fibres, vitamines et minéraux, elles peuvent être consommées rôties, grillées ou en ratatouille, favorisant ainsi une alimentation saine.
Pour conserver les aubergines graffiti, commencez par les choisir fraîches et fermes. Nettoyez-les, puis coupez-les en tranches ou en cubes. Blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis plongez-les dans un bain de glace pour stopper la cuisson. Séchez-les soigneusement et stockez-les dans des sacs hermétiques au congélateur. Elles se conservent ainsi plusieurs mois, prêtes à être utilisées!
Ajoutez une touche de couleur et de saveur à votre assiette avec nos aubergines graffiti ! Ne manquez pas cette délicieuse variété qui éveille vos papilles et sublime vos plats. Venez les découvrir en magasin !