BADIANE ANIS ETOILE FLACON VERRE
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BADIANE ANIS ETOILE FLACON VERRE
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BADIANE ANIS ETOILE FLACON VERRE
Poids net : 15 grammes
Ingrédients : Badiane Anis étoilé (traces éventuelles de céleri, moutarde)
Idée recette :
Préparez une compote de poires à la badiane : faites cuire des poires coupées avec sucre et un bâton de badiane. Laissez mijoter, puis mixez. Servez chaud ou froid avec du yaourt.
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Caractéristiques
La badiane, ou anis étoilé, est une épice originaire d'Asie, particulièrement prisée dans la cuisine asiatique. Elle se distingue par sa forme étoilé à huit branches et son arôme sucré et épicé, rappelant celui de l'anis. Utilisée dans les plats salés, les desserts et les infusions, la badiane possède également des propriétés médicinales, favorisant la digestion et soulageant les maux de ventre.
La badiane, également connue sous le nom d'anis étoilé, est souvent utilisée en cuisine pour aromatiser desserts, infusions et plats salés. Ses bienfaits incluent des propriétés antioxydantes, digestives et antimicrobiennes. Consommée en épices ou en infusion, elle aide à soulager les troubles digestifs et à apaiser la toux, tout en ajoutant une touche parfumée et chaleureuse aux préparations.
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