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COURGETTE RONDE JAUNE

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Découvrez notre courgette ronde jaune, un légume d'été éclatant et savoureux. Sa forme originale et sa couleur ensoleillée apporteront une touche d'originalité à vos plats. Sa chair tendre et son goût délicat, légèrement sucré, en font un ingrédient polyvalent pour de nombreuses préparations culinaires. Cultivée avec soin, elle est un gage de fraîcheur et de qualité pour une cuisine pleine de vitalité.

Nous vous proposons également une large sélection de légumes à ratatouille, tous disponible en magasin !

La courgette ronde jaune, comme sa cousine verte, est un légume peu calorique et riche en eau, contribuant à l'hydratation. Elle est source de fibres douces, favorisant une bonne digestion. Elle contient également des vitamines, notamment la vitamine C et des vitamines du groupe B, ainsi que des minéraux comme le potassium, important pour la régulation de la tension artérielle. Sa richesse en antioxydants aide à lutter contre le stress oxydatif et contribue au bien-être général.

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Caractéristiques

La courgette ronde jaune se prête à de multiples préparations : farcie au four avec de la viande ou des légumes, sautée à la poêle avec des herbes aromatiques, grillée au barbecue pour accompagner vos viandes, ou encore crue râpée en salade pour une touche de fraîcheur et de couleur. Sa forme creuse la rend idéale pour être farcie et présentée de manière esthétique.

Pour une conservation optimale, placez vos courgettes rondes jaunes dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, où elles se garderont environ une semaine. Évitez de les stocker près de fruits qui dégagent de l'éthylène, comme les pommes, car cela pourrait accélérer leur mûrissement et leur détérioration. Il est également possible de les congeler après les avoir coupées en morceaux et blanchies quelques minutes à l'eau bouillante.