CAROTTE VRAC

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La carotte, légume racine orange vif, est riche en vitamines A, K et en antioxydants. Cultivée dans le monde entier, elle se consomme crue, cuite ou en jus. Appréciée pour sa douceur, elle est incontournable dans de nombreuses recettes. Son croquant et sa polyvalence en font un aliment sain et délicieux.

Si vous recherchez d'autres variétés de carotte, n'hésitez plus et optez pour la carotte fane

En savoir plus

La carotte est riche en bêta-carotène, un antioxydant qui favorise la santé oculaire et renforce le système immunitaire. Elle est également source de fibres, aidant à la digestion et à la régulation du cholestérol. Ses propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses sont bénéfiques pour la santé. De plus, la carotte est faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour un régime équilibré.

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Caractéristiques

La carotte est une source nutritive riche en bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans l'organisme. Elle peut être consommée crue, en salade, cuite à la vapeur, rôtie ou en soupe. Les carottes apportent également des fibres, importantes pour la digestion, et divers antioxydants bénéfiques pour la santé.

Pour conserver les carottes, entreposez-les dans un réfrigérateur, idéalement dans le tiroir à légumes. Évitez l'humidité excessive et retirez les feuilles. Vous pouvez aussi les congeler après les avoir blanchies. Cela préserve leur croquant et leurs nutriments pendant plusieurs semaines.