OIGNON JAUNE VRAC
(1,50 € kg)
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Les oignons jaunes, variétés les plus courantes, se distinguent par leur couleur dorée et leur saveur équilibrée, à la fois douce et légèrement piquante. Riches en antioxydants et en vitamines, ils sont polyvalents en cuisine. Parfaits pour les sautés, soupes et salades, ils apportent profondeur et caractère aux plats. Leur conservation facile en fait un incontournable de nos cuisines.
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Les oignons jaunes sont riches en antioxydants et en flavonoïdes, favorisant la santé cardiaque et la régulation du cholestérol. Ils sont également une excellente source de vitamine C, soutenant le système immunitaire. Leur fibre contribue à la digestion. En cuisine, ils apportent une douceur et une saveur délicieuse aux plats, rendant les repas à la fois nutritifs et savoureux.
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Caractéristiques
Le moyen de consommation des oignons jaunes est varié. Ils peuvent être utilisés crus en salades, cuits dans des plats sautés, braisés ou rôtis. Leur saveur douce se marie bien avec de nombreuses recettes, ajoutant de la profondeur aux soupes, ragoûts et sauces. Riches en antioxydants, ils apportent également des bienfaits pour la santé, renforçant le système immunitaire.
Pour conserver les oignons jaunes, gardez-les dans un endroit frais, sec et bien ventilé, comme un garde-manger ou une cave. Évitez la lumière directe et l'humidité pour prévenir la germination et la moisissure. Placez-les dans un filet ou une caisse en bois, séparés les uns des autres, pour assurer une circulation d'air optimale. Évitez également le réfrigérateur.