LEVURE CHIMIQUE 5 SACHETS 10G SAINTE LUCIE
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LEVURE CHIMIQUE 5 SACHETS 10G SAINTE LUCIE
Adepte de pâtisserie ? Cuisinez avec notre levure boulangère traditionnelle !
Ingrédients
Poudre à lever (diphosphate disodique (E450) et Carbonate acide de sodium (E500)), amidon de maïs.
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Caractéristiques
La levure chimique est un agent levant utilisé en cuisine pour faire lever les pâtes et les gâteaux. Composée principalement de bicarbonate de sodium et d'un acide (souvent de la crème de tartre), elle libère du dioxyde de carbone lorsque hydratée et chauffée. Pratique et rapide, elle permet d'obtenir des préparations légères et moelleuses sans nécessiter de temps de levée.
La levure chimique est un agent levurant couramment utilisé en pâtisserie pour faire lever les gâteaux, muffins et pains. Elle contient un acide et un carbonate qui réagissent avec l'humidité et la chaleur, produisant du dioxyde de carbone. En plus de ses propriétés levantes, elle peut également aider à rendre les préparations plus légères et aérées, améliorant ainsi leur texture.
Boostez vos recettes avec notre levure chimique en sachet ! Une touche de légèreté pour tous vos plats sucrés ou salés, disponible dès maintenant dans notre magasin. Ne manquez pas de faire lever vos idées culinaires !