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CITRON JAUNE

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Les citrons jaunes, agrumes appréciés pour leur saveur acidulée, sont riches en vitamine C et en antioxydants. Ils sont largement utilisés en cuisine, dans les boissons et en pâtisserie. Leur zeste aromatique rehausse de nombreux plats. En plus de leurs bienfaits nutritionnels, les citrons jaunes sont réputés pour leurs propriétés antiseptiques et leur capacité à favoriser la digestion.

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Les citrons jaunes, riches en vitamine C et antioxydants, renforcent le système immunitaire, favorisent la digestion et aident à détoxifier l’organisme. Ils ont des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Leur jus peut éclaircir la peau et rafraîchir l’haleine. En cuisine, ils rehaussent les saveurs et peuvent servir de conservateur naturel. Ils sont également bons pour l’hydratation.

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Caractéristiques

Les citrons jaunes sont souvent consommés pour leur fraîcheur et leur acidité. Ils peuvent être utilisés dans des boissons, des sauces, des marinades et des desserts. Riches en vitamine C, ils favorisent l'immunité. Leur zeste parfume les plats, tandis que leur jus rehausse les saveurs. Une excellente source d'antioxydants !

Pour conserver les citrons jaunes, placez-les dans un sac en plastique perforé au réfrigérateur, ou immergez-les dans de l'eau avec un peu de sel. Vous pouvez aussi les presser et congeler le jus dans des bacs à glaçons.