"Les Briardines" est une ferme de Seine-et-Marne, située dans la région Ile-de-France. La ferme produit et transforme sur place de manière artisanale des Pâtes dans le cadre d'une agriculture raisonnée et respectueuse de l'environnement.
Les Briardines/Ferme de Gloise
"Toutes nos pâtes artisanales fermières sont fabriquées avec le blé dur produit sur la ferme familiale." Elles sont transformées dans un atelier de fabrication avec un séchage à base température, afin de conserver tous les nutriments et garder un goût riche en saveurs.