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EXTRAIT DE VANILLE 30ML

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EXTRAIT DE VANILLE 30ML

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Caractéristiques

L'extrait de vanille est une préparation aromatique obtenue par macération des gousses de vanille dans un mélange d'alcool et d'eau. Il capture la richesse et la complexité des arômes naturels de la vanille, apportant une saveur douce et raffinée. Utilisé en pâtisserie, en confiserie ou dans des boissons, il rehausse de nombreux plats et desserts, ajoutant une touche gourmande.

L'extrait de vanille est souvent utilisé en pâtisserie et en cuisine pour rehausser les saveurs. En général, une à deux cuillères à café suffisent pour aromatiser des gâteaux, crèmes ou desserts. Pour des recettes plus intenses, on peut ajouter jusqu'à une cuillère à soupe. Équilibrer son utilisation permet d'éviter de masquer les autres saveurs tout en apportant une touche délicate.