Qu’est ce qu’un marché de producteurs ?

Nous trouvons de nombreux marchés de producteurs partout en France. Pour déguster les produits de la ferme, les produits locaux et artisanaux, les producteurs de nos régions se réunissent avec l’accord des collectivités pour permettre aux plus grands nombre de découvrir leurs productions.

Quels sont les avantages ?

Les consommateurs découvrent un large choix de produits locaux, de qualité et de saison. Le marché de producteurs est une réponse aux nouvelles attentes de la consommation : la proximité, la qualité des produits, la sécurité.. Les consommateurs échangent directement avec les producteurs, ils peuvent déguster les produits sur place créant ainsi un lien de confiance. Le marché de producteur est un lieu de convivialité, festif, chaleureux que les consommateurs ne retrouvent pas ailleurs.

Les producteurs valorisent leurs productions, leur savoir-faire. Tous les produits qu’ils vendent sur le marché sont fabriqués ou créés uniquement par eux.  Le marché de producteurs leur permet de se faire connaître dans la région, d’échanger avec un certain nombre d’autres producteurs et artisans. Le marché de producteurs est un bon moyen de commercialisation pour faire ses débuts dans la vente directe. Il est également l’occasion de participer au maintien du tissu rural et à son animation locale. Le marché de producteurs permet aussi de se préparer à se différencier de la concurrence, à faire un effort de présentation au niveau des produits et des stands.

Pour les communes, le marché de producteurs permet de valoriser la richesse et la diversité du terroir, il renforce le lien entre le producteur et le consommateur. Il représente une animation estivale de premier ordre. Il assure le lien social. Il génère une véritable retombée économique importante.

Le marché de producteurs connaît un succès grandissant. Acheter directement à nos producteurs permet de mieux comprendre ce que nous trouvons dans notre assiette, comment cela est produit et par qui. Le marché de producteurs fournit la possibilité de découvrir et déguster sur place les produits proposés et produits localement.

Pensez à découvrir ces marchés près de chez vous ou sur votre lieu de vacances.