Recette facile  de beignets :

Les beignets sont des pâtisseries douces et délicieuses qui sont parfaites pour une petite gâterie ou pour servir à des invités.

Voici une recette facile à suivre pour préparer des beignets moelleux et savoureux.

Ingrédients :

2 tasses de farine tout usage

1/4 tasse de sucre granulé

2 cuillères à café de levure instantanée

1/2 cuillère à café de sel

3/4 tasse de lait tiède

1 œuf

1/4 tasse de beurre fondu

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Huile pour la friture

Sucre en poudre pour la garniture

Instructions :

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

Dans un autre bol, fouettez le lait tiède, l'œuf, le beurre fondu et l'extrait de vanille.

Ajoutez lentement le mélange liquide au mélange sec en remuant constamment jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Une fois la pâte formée, placez-la sur une surface légèrement farinée et pétrissez-la pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et élastique.

Placez la pâte dans un grand bol graissé, couvrez-la avec un chiffon propre et laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ une heure jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne une épaisseur d'environ 1 cm. Utilisez un emporte-pièce ou un verre pour découper des cercles dans la pâte.

Placez les cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée et couvrez-les avec un chiffon propre. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour qu'elle gonfle de nouveau.

Pendant ce temps, chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle atteigne une température de 180°C.

Faites frire les beignets, quelques-uns à la fois, pendant environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et gonflés.

Une fois les beignets cuits, égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

Roulez les beignets encore chauds dans du sucre en poudre pour les garnir.

Et voilà, vos beignets sont prêts ! Ils sont délicieux lorsqu'ils sont encore chauds et moelleux. Cette recette est facile à suivre et peut être personnalisée en ajoutant des ingrédients tels que de la cannelle ou du glaçage pour un goût encore plus savoureux.

Bonne dégustation !